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旭洋酒 ソレイユ・メルロー・ラ・トピネ[2006]Soleile Merlot "la taupineee"価格: 2,415円 レビュー評価: 5.0 レビュー数:1 原産国: 原産地: 山梨県山梨市八幡地区産 日本 格付等: 生産者: 旭洋酒 タイプ: 赤中口・辛口 容量: 720ml ぶどう品種: メルロー100% 料理: ハンバーグ、ミートソース、牛肉のオイスターソース煮 自社畑「風」と「陽」、それに隣接する契約畑のメルロを粒よりで収穫し発酵後はフレンチオークで15ヶ月間熟成しました。2006年は天候の影響でタンニンがおとなしく酸がやや高めです。しかし収量制限と選果を徹底し樽熟成期間を十分にとりましたので青さや未熟さは感じられません。バニラ、スミレ、インクなど華やかで凝縮感のある香とメルロらしいまるい果実味を楽し Supported by 楽天ウェブサービス |
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ワインと洋酒を深く識る酒のコトバ171価格: 920円 レビュー評価: 4.33 レビュー数:3 講談社+α新書 著者:堀賢一/土屋守出版社:講談社サイズ:新書ページ数:237p発行年月:2006年12月この著者の新着メールを登録する【内容情報】(「BOOK」データベースより)超入門から最先端のトレンドまで網羅・満載!酒の世界に深く分け入る最新「酒語」集!わかったようでわからなかったキーワードを酒界を代表する最強布陣の3氏が、徹底解説。【目次】(「BOOK」データベースより)第1章 ワインを深く識る(ワインの基礎講座/ワインのコトバ)/第2章 ウイスキーを深く識る(ウイスキーの基礎講座/ウイスキーのコトバ)/第3章 スピリッツとリキュールを深く識る(スピリッツとリキュールの基礎講座/スピリ Supported by 楽天ウェブサービス |
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